Panna Cotta au lait d’amande et sirop d’épices

Bonsoir ! Alors je vais avoir plein de choses à raconter dans les prochains posts plus ou moins intéressantes bien sûr, car ce week-end a été pas mal orienté “cuisine” (merci mon chéri de m’avoir suivie!). Aujourd’hui, nous sommes allés au Potager du Roi à Versailles, à l’occasion du week-end “Les Saveurs du Potager” qui [...]

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C’est lui qui cuisine !

Je suis fière d’inaugurer une nouvelle catégorie dans ce blog, la catégorie “C’est eux qui cuisinent”. Voui messieurs dames, mon chéri aussi aime cuisiner ! (Bon il n’a malheureusement pas trop l’occasion de le faire puisqu’en général je monopolise les fourneaux… mais il m’aide beaucoup!) J’ai eu une agréable surprise l’autre jour, en rentrant de [...]

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Les crèmes brûlées de mémé

Pour 6 personnes Difficulté 1 Préparation 30mn et 4h au frais Cuisson 1h Ingrédients 2 oeufs 7 jaunes d oeufs 150 g de sucre 60 cl de crème fraîche liquide Battez les oeufs entiers et les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et fasse un joli ruban. Chauffez légèrement la crème [...]

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