Recettes salées :
¤ Macarons de fête au foie gras et chutney d’oignon
¤ Queue de cabillaud et ses petits légumes
¤ Risotto au poulet et courgette
¤ Salade de carottes à la marocaine
¤ Tourte aux champignons de Paris
Recettes sucrées :
¤ Chantilly à la cannelle (au siphon)
¤ Gâteau pêche-abricot et fleur d’oranger
¤ Mi-cuit au chocolat noir, cœur de chocolat blanc
¤ Panna Cotta au lait d’amande et sirop d’épices